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バレンタインと雛人形と夕飯レシピ
2006 / 02 / 14 ( Tue )
今日はバレンタイン・デーですね。
どういうわけか、毎年手作りのスイーツを作るのが恒例になってしまい
習慣で今年も作ってしまいました。

バレンタイン1

ほっほっほ。
チョコレートケーキ?
いえいえ、これはですね、シフォンケーキ、なんですのよ。

…誰がなんと言おうと、シフォンケーキなんですのよ!

ちょっと型がなくて、スポンジの型を使ったけれど、
冷ます時に逆さまにしなかったので、つぶれてますけど、

立派なシフォンケーキなんですのよ!!

…ワタシってなんでこんなにお菓子作りが下手くそなんだ~?…_| ̄|●

バレンタイン2

切り分けるとこんな感じ。
生クリームも添えてみました。

横から見ても、斜めから見ても、上から見ても
到底シフォンケーキだとは誰も思わないだろうが
うちの兄ちゃんのように、「 わぁ~い♪ ケーキー♪ 」 と思えば、
そうよ、ただのケーキと思えば、
これがなかなかお味はGOOD☆なんざますよ。
メレンゲたっぷりで作ってるので柔らかいし(シフォンなので当たり前)
つぶれてるけど、もったりとして食べ応えがあるし。
ジジババにもお裾分けしたけれど、皆さんから大好評を頂きました。

だが、これがシフォンケーキであるということはナイショにしといた。

友達に言ったら、
「 シフォン型の、あの真ん中に穴があいてるのって、
ちゃんと意味があるんだと思うよ。
シフォン型で焼かなくちゃダメじゃない 」
と言われた。

型って大事かもねぇ。
おまけで穴があいてるわけじゃないのかもねぇ。

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雛人形


雛人形も飾った。

今が2月だと言うことを忘れていたんだよね。
厳密に言うと、2月とは分かっていたけれど、2月中に雛人形を飾る、
そんなイベントをすっかり忘れていたわけで。

テレビで雛人形が出ているのを見て

( ̄□ ̄;)!!

慌てて飾った次第です。

のんたん、去年のこと覚えてないのか(当たり前)
「 これ、のんたんのー? わーい♪わーい♪ 」 と大喜びでした。

かーちゃん1人でせっせと頑張りました。ふぅ…(´・` )

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さてさて、本日の夕飯メニュー。
と言っても、バレンタインにちなんではいません。

スペアリブ

【 スペアリブ 】
これは、以前作った手羽先料理のアレンジ版。
手羽先は子供達にとても食べにくかったので、スペアリブにしてみた。

これが大正解☆
のんたんでさえ食べやすく、みんな無言で食べてました(*^ ▽^ )
手羽先より安いしねぇ♪ 今度からこっちで作るかもぉ♪
「 チキチキボーン 」 って感じですが(笑)

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豚肉のサラダ

【 豚肉のサラダ 】

友人から教えてもらったレシピ。
蓮根のシャキシャキ感、なんとも言えぬうまさです!

・豚肉(しゃぶしゃぶ)
・トマト 1㎝角
・きゅうり 1㎝角
・蓮根 1㎝角(塩コショウして炒める)
醤油 大3
酢 大2
サラダ油 大3
砂糖 大2

材料を、赤の調味料で混ぜるだけ。

酢の苦手なKITが、わしわしと食べてました!

そんなKITは明日、また京都出張。
兄ちゃんの話は、また後でブログに書くわ。
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23 : 04 | 料理 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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コメント
*  *

美味しそう~ すべてっ!!
豚肉のサラダは夏にもよさそう!今度やってみよ~
スペアリブって鶏なんですか?スペアリブと聞くと豚を想像しちゃうのですが・・・

シフォンケーキの形が無い時は普通のケーキ形に空き缶を真ん中に置いてクッキングシートを巻いておくといいらしいと、どこかの雑誌で見ましたが・・・定かじゃ
ない。

でも美味しいケーキでいいなあ!!
私もケーキとムース(これ同じレシピで型に入れて焼くか、冷やすかだけで違う物が出来るというもの)を作ったんだけど・・・バターの所をケーキ用マーガリンで作ったのでムースは固まらず・・・ケーキはアムウェイフライパンで焼くとあったので、その通り焼いたけど微妙に火が強かったらしく底が炭に・・・殆んど味わえません・・・

以前 好評だったこんにゃくステーキ?だったかな?
私も作ってみました~美味しかった~

また、マキさんの料理真似させて貰いますね!!
by: こえだ * 2006/02/15 * 06:00 * URL [ 編集] | page top↑
*  *

我が家のやんちゃ坊主はこれからサーフィンへお出かけです。
昨日午後はポカポカ陽気だったので
今日も暖かくなるといいなぁ~~。

ムスコくん色々大変な思いもしたけど
学んだことも多いようで、きっと素敵な少年に育ちますよ。
ママの怖さも分かったようだし・・・。

今年はまだお雛様飾っていないわ!!
高校生の娘の部屋が片付かないのよねぇ~~。
一昨日深夜にチョコケーキを焼いていた娘
好評でもっと欲しい人がいるとかで(女子だと思います)
夕べもいっぱい焼いていました。
美味しかった!!!
母は食べるばかりで写真を撮るのも忘れています。
by: なぁなママ * 2006/02/15 * 07:32 * URL [ 編集] | page top↑
*  *

豚肉サラダ、そうだね、夏でもいいね!
本当においしいので作ってみてね♪簡単だし~。
(角切りするのがめんどくさいけど)
そうかぁ、空き缶を真ん中に置くのかぁ…って
空き缶が無い(-"-;)
今度型を買ってきて、再トライしてみます。
料理ってアレンジ出来るけど、お菓子は忠実に作り方を守らないと
失敗するんだよねー(>_<)
こんにゃくソテーね!作ってくれたのね♪
ワタシの料理はいつも簡単なので(簡単なのしか作れない)
どうぞご利用くださいませ♪
by: マキ>こえださんへ * 2006/02/15 * 10:16 * URL [ 編集] | page top↑
*  *

今日は19度まで上がるって言ってた。
春を通り越して夏っぽいかも?
こんな日はサーフィン、きっと楽しいでしょうねぇ♪

うんうん、ムスコもまた、少しだけ大人になったと思うよ。
色んな試練を乗り越えて、ステキな少年になって欲しいです。
でも子育てって、やっぱり難しい。

ワタシも昨日、お雛様を飾る所だけ奇麗にしました(笑)
いいなぁ、ムスメがお菓子を作ってくれるなんて!
ワタシもいずれは、食べる専門に移りたいです(笑)
by: マキ>なぁなママへ * 2006/02/15 * 10:19 * URL [ 編集] | page top↑
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