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料理や幼稚園や
2008 / 05 / 21 ( Wed )
お好み焼き

私が寝込んでいた時に、KITが作ってくれた晩ご飯。
この日はお好み焼き。
病人向けではないけれど(笑)、
幸い食欲だけはあったので、私もおいしくいただきました。
写真は、子供達用のお好み焼き。
お好み焼きの上に、チーズを乗せて焼いてます。
頭に鰹節、なぜか青のりのヒゲ。
…ヒゲって…( ̄Д ̄;)
2人とも、大喜びで(大ウケで?)平らげました(^ ^)
ちなみに、大人用は、顔なしの(笑)普通のお好み焼きです。
(エビとイカ入り←生の食材を使ったので本当においしかったです!)




薬味サラダ

いつかどこかで見たレシピ。
…を覚えてるはずもなく、こんな感じ?で作ってみた、
「 薬味サラダ 」

大葉 5枚
みょうが 1個
大根 適当
にんじん 適当
水菜 適当
キュウリ 適当

これらを、スライサーなどを使って全て千切りにし、
すりごまをたくさんかけて混ぜるだけ。
ポン酢をかけていただくんだけど、
あっさり、さっぱり、とってもおいしい(-^▽^-)
簡単、ヘルシー、安い、うまい、言うことないね。

大葉やみょうがが苦手じゃない人、お試しあれ。
この二つがいいアクセントになってるので
絶対欠かしてはダメよ。
好きな人は倍量入れてもいいと思う。

最近、サラダに凝ってます。
酢を入れすぎて失敗したり(私はいけるんだけどKITは酸っぱいのダメ)
量を作りすぎてどうすんの!?てことになったりするけど
色んなサラダ、試してます。





おべんと

・ビーフシチュー(前夜の残り)
・スナップエンドウのゴマ炒め
・ウインナ
・エビのカレー焼き(カレー粉を使う)
・ごま昆布
・ぐちゃぐちゃ卵
・鮭

どこが境界線か分からないほどですね。笑
おかず入れるところなくなったら
乗せるにいいだけ乗せてしまおう。
豪華だと喜んでました(*`▽´*)
こういう人で助かります。






おべんと

・ピーマンの肉詰め(前夜の残り)
・ちくわキュウリ
・プチトマト
・ウインナ
・キノコのソテー
・ニラ玉
・うずまきかまぼこinチーズ
・ゴマ昆布

ピーマンの肉詰めは、ケチャップやソースを
かけるのが何でしたので、
甘辛ダレを作って水溶き片栗粉であんかけ風にアレンジしました。
普段、大人は普通に焼いて食べますが
子供達には、ピーマンってつらいので
焼いた後にこの甘辛ダレで煮込んであんかけにしてあげると
喜んで食べてくれるのです♪
ピーマンなのに、大好きって言う!
お弁当にも使ってみました。

--------------------

のんたん、今日からようやく幼稚園復帰です!
長かった!(私には)

気持ち悪いって言う子がいるかもしれないけど
気にしないんだよ、と言うと
分かった♪って。
で、帰ってきてから聞いてみたら、
気持ち悪いと言う子はいなかったけど
こっち来るな、とか
あっちに行け、って言う人はいたって。笑
でも、最初に私が言っておいたので
予測出来たようで、傷つかずに帰ってきました。
兄ちゃんの時、水疱瘡が大流行した時に、
気持ち悪いって言う子が結構いて、
泣いていた子もいてね。
のんたんは、絶対泣くタイプじゃん?笑
問題は今日じゃなくて明日だ。
明日内科検診なのだ。
パンツ一枚の裸になる。
さすがにまだ、お腹や背中はぶつぶつだらけなんだよね(^^ゞ
きっと言われるだろうなぁ、キモイって。

のんたんは、どうやら第一便のようです。
クラスに3人同時に水疱瘡になって
3人とも今日から復帰だそうで。
てことは、来週あたりに、第二便が来ますね。
そのあと第三便…と、しばらく水疱瘡は続くのです。笑
他のクラスの情報が分からないんだけど
のんたんは、どこでもらってきたのか!?

なんにせよ、6月に入ると
給食参観日、遠足、ジャガイモ掘り、お店屋さんごっこと
色んな行事があるので
今何もない時にやっておいて良かった。

だが、眼科通いはまだ続きます。
目に出来ると本当にやっかいだねこりゃ。
今週ってばね、月曜、火曜、木曜と、
全部のんたんの病院よ…┐('~`;)┌
かーちゃん、疲れました。



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コメント
* おべんとう *

写真に撮るのって難しいけど
マキさんのは
いつも綺麗で美味しそうだ(o^^o)
私はついつい時間がなくて
携帯で撮っちゃうからだめだわ~^^;

これからは、よく冷えたシャキシャキのサラダが美味しい季節だよね♪
私も真似して作ってみる~
もちろん、大葉もミョウガも大好きです♪♪♪

のんたん水疱瘡だったんだね!
でも、今日から復帰出来て良かったね(^-^)
たいしは、年中の夏にかかってしまって
その年の幼稚園のプールは1回だけの参加で残念がってました。
夏の水疱瘡は悲惨よ~
かきむしってあちこち跡が残って大変でした(∋_∈)
頭の中にも出来てたよ(*_*)
そこはいまだに毛が生えてこないみたいだし。。。(笑)
男の子で良かったわ(;´_`;)
by: はなちゃん * 2008/05/21 * 22:51 * URL [ 編集] | page top↑
*  *

天気が悪い時のは、写りがとっても悪いよ~。
本当は写真って、室内なら天気の良い日に
昼間撮るのが一番綺麗なんだよね。
昼に弁当撮れないってね(爆)

シャキシャキのサラダ、おいしいよね~~♪
ボウルいっぱい作ったけど
ほんのちょっとしか余りませんでした。
余った分は私の朝食へ♪

夏はただでさえアセモで痒いのに
水疱瘡になんかなったら悲惨そうだね(^^ゞ
兄ちゃんは冬だったので、すごく良かったよ。
彼は軽かったしね。
のんたんも、まだブツブツは健在ですが
掻き壊したところも数カ所みたいなので
綺麗に消えてくれることを願っています。
女の子って、そういうの、年頃になったら
気にするもんね。
自分のせいなのにさ。笑
by: マキ>はなちゃんへ * 2008/05/23 * 13:01 * URL [ 編集] | page top↑
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